M Collaboration Purbalingga adalah rumah makan dengan taman edukasi yang berbasis UMKM lokal Purbalingga yang menyediakan penyewaan Gedung berserta fasilitasnya.
“ PM Colaboration Purbalingga menjadi salah satu pelopor dalam mendapatkan sertifikat halal, karena halal ini sekarang bergerak menuju kearah industri, menambah sisi competitiveness dan value dari produk itu sendiri sehingga harapannya dapat bersaing dengan makanan asing yang sekarang tengah digandrungi masyarakat Indonesia, “ terang Fitriana Pusporini yang diamanahi menjadi salah satu Pengawas JPH di Kementerian Agama Kabupaten Purbalingga.
Dari sisi Owner, Taufik Dwi Laksono juga mengatakan hal serupa, ia menyebut adanya sertifikat halal ini menjadi standing point yang kuat dalam industri food and beverages. “ Kami amat bersyukur sudah memiliki sertifikat halal, ini nilai yang baik bagi kami untuk mengarungi industri makanan di Indonesia sehingga konsumen tidak perlu lagi ragu untuk makan di rumah makan kami,” tutur Taufik.
Untuk diketahui menurut data Badan Pusat Statistik bulan Juni tahun 2022 terdapat lebih dari 11.000 pelaku usaha kuliner yang tersebar di seluruh Indonesia, dan 8.000 diantaranya atau sebesar 71.65% merupakan restoran atau rumah makan.
